HOT ! 【最終価格】【希少シャンパーニュ】フレデリック サヴァール レ・ヌー 2016

サヴァールの上位キュヴェ。
バックヴィンテージはほとんど手に入らないと思います。
※2枚目は現行ヴィンテージの参考画像です。
Les Noues ler Cru Extra BrutFrederic Savart2016年750mlエキュイユ村の南向き区画「レ・ヌー」で育った、樹齢20年のピノ・ノワールを100％使用。
区画はわずか0.43ヘクタールと小さいものの、果実の粒は小さく果汁に対して果皮などの固形分が多いため、非常に香り高く凝縮感のあるワインが生まれます。
約10ヶ月間木樽で熟成し、その後瓶内で65ヶ月以上じっくり熟成。
深みと複雑さが際立つ希少なシャンパーニュで、多層的かつ繊細な味わいが魅力の、まさに芸術品と呼べる一本に仕上がっています。
鮮やかな酸と濃厚なアロマが溶け合う、ミネラル豊かなエレガント・キュヴェ柑橘やレッドベリーの繊細なアロマに、ローストアーモンドや蜜ろうのような奥行きのある香りが重なります。
さらに、砕いた石やドライフラワーを思わせるニュアンスが加わり、複雑で華やかな印象に。
味わいはミディアムからフルボディで、豊かなミネラル感と鮮やかな酸が美しく調和しています。
しっかりとしたボリュームがありながら、洗練されたシャープな口当たりが魅力です。
500リットルの樽で醸造・熟成（うち40％は新樽使用）。
生産本数はわずか2,814本の限定品です。
ワインショップにて購入後、温度湿度管理が徹底されたワイン専用倉庫で一定期間熟成させた、バックヴィンテージの飲み頃ワインです。
未開封。
【プロフィール欄ご一読をお願いいたします】︎ ⚫︎エチケットに、経年による汚れや擦れ等があります。
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⚫︎ペットなし、非喫煙者、香水使用なしです。
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